Estas queijadas foram feitas para um Domingo de um fim de semana bem agitado, daquelas que só queremos um docinho à noite! Adoro queijadas, e as de laranja são as preferidas!
Experimentem!
Receita:
- 3 ovos
- 100 gramas polvilho doce
- 80 gramas polvilho azedo
- 400 gramas de natas
- 100 gramas de água
- 40 gramas manteiga derretida
- 90 gramas de coco ralado ou farinha de amêndoa (opcional! Eu gosto!)
- Raspa de meia laranja
- Sumo de meia laranja
- 150 gramas de mel ou açúcar de côco , ou 120 de xilitol
- Canela a gosto
- 2 gotas de essência de baunilha (usei dr okter)
- Misturar todos os ingredientes (podem usar robot ou liquidificador).
- Untar formas (usei de silicone não precisei untar) e colocar o preparado quase até acima.
- Levar ao forno a 180 graus durante 30 minutos.
- Deixar arrefecer antes de desenformar (ficam líquidas quentes).
Podem fazer sem laranja, só com baunilha e canela que ficam uma delicia! Também ficam ótimas com limão!