Da saga: cenas noturnas para comer!
Pudim de microondas! Aquela opção rápida quando não queremos bolo mas apetece uma coisa bem doce!
Uma delicia com aroma a limão e canela, simples e rápida de fazer!
Receita:
- 1 ovo
- 1/2 colher de sopa de polvilho doce
- 80 ml bebida vegetal (usei amêndoa)
- Raspa de limão
- Canela q.b
- Mel q.b
- Dilua o polvilho com a bebida vegetal.
- Junte o ovo, a raspa de limão e canela e misture bem.
- Adoce a gosto. Apenas coloco um fio de mel.
- Numa taça que vá ao microondas (usei um ramequim) coloque um fio de mel e leve ao microondas 30 segundos para caramelizar.
- Retire e coloque a mistura de pudim.
- Leve ao microondas durante 3 minutos.
- Deixar arrefecer e... já está!
Simples e delicioso!