Outono cheira a maçã e canela! Quem não tem vontade de encher a casa de velas com este aroma assim que aparece o frio?
Visitas para jantar são sempre sinónimo de criações. Este bolo é simples e delicioso!
Experimentem!
Receita:
- 2 maçãs grandes (usei golden) em meias luas finas e regadas com sumo de limão
- 5 ovos
- 100 gramas açúcar de coco
- 6 colheres de sopa de aveia moída
- 2 colheres de sopa de farinha de coco
- 1 colher de sopa de fermento
- 180 gramas de iogurte grego
- 1 colher de chá de fermento
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de café de gengibre.
- Bater os ovos com o açúcar durante 5 minutos.
- Juntar a farinha e o fermento e bater durante 5 minutos.
- Misturar o iogurte, a canela e o gengibre.
- Forrar uma forma de tarte ou bolo com papel vegetal e untar com manteiga.
- Colocar a maçã e deitar a massa sobre a maçã.
- Levar ao forno durante 25 minutos a 180ºC.
- Polvilhar com canela e servir!