Adoro papas de aveia, não só por serem tão práticas e simples, mas porque o seu valor nutritivo é enorme. Os bons hidratos são sempre bem vindos numa alimentação saudável, e a aveia é dos poucos cereais que não contém glúten (naturalmente, pode ter por contaminação) e ricas nas vitaminas do complexo B que tanta falta me fazem. Se tiverem robot de cozinha são ainda mais simples de fazer!
Hoje foram o meu pequeno-almoço/almoço para quebrar o jejum.
Receita:
- 40 gramas de aveia moída
- raspa de meia laranja
- 100 ml leite de aveia( caseiro ou sem químicos)
- 100 ml de água
- 1 colher pequenina de mel (opcional)
- 1/2 colher de sopa de cenoura moída( sabores a granel ou 1/4 cenoura ralada
- pitada de gengibre
- pita de curcuma
- Levar ao lume os ingredientes, mexendo sempre, até engrossar. Se tiver robot de cozinha coloca tudo junto e programas 7 minutos, 90 graus velocidade 2,5.
- Retirar do lume e colocar numa taça.
- Servir com papaia em pedaços, nozes picadas e canela.