Sou daquelas pessoas que quando quer uma coisa...quer agora! Não me apetece um bolo para amanhã, nem uma sobremesa para mais logo. Se quero é agora! E também sou daquelas pessoas que gosta de coisas diferentes e só como mesmo o que me apetece!

Adoro granola, adoro a versatilidade que tem, tanto uso em panquecas como no iogurte, até para petiscar (em vez de pipocas) a ver um filme!

Esta foi feita em minutos, enquanto preparava a taça de iogurte com maca, peruana, gengibre e spirulina.

Experimentem e partilhem!


Granola: (2 doses)

  • 40 gramas de aveia em flocos
  • 40 gramas de sementes/frutos secos variados (usei mistura frutos secos Lidl, sementes de linhaça castanha, bagas goji)
  • 1/2 colher sopa de coco ralado
  • 1 colher de sopa de millet puff
  • Pepitas de cacau cru a gosto
  • Canela, gengibre q.b
  • 1/4 colher sopa de óleo de coco
  • 1 fio de mel

  1. Aquecer o óleo de coco na frigideira e juntar a aveia. Deixar tostar.
  2. Juntar as sementes e frutos secos e envolver bem e deixar aquecer 1 minuto.
  3. Juntar o mel o coco, envolver muito bem.
  4. Por fim junte as pepitas e o millet, colocar a canela e o gengibre envolver bem.

E já está!

Podem trocar os ingredientes por outros que gostem! Gosto muito de colocar um quadrado de chocolate negro e deixar derreter! Também adoro juntar 1 clara de ovo e moldar barras de “cereais”. Podem também juntar fruta desidratada.