Desde sempre que a minha caverna é conhecida por ter bons crepes. Mas a minha mudança de estilo de vida veio fazer com que a tradicional receita ficasse na gaveta! Há imensas receitas de crepes paleo por aí, mas nenhuma era exatamente o que procurava. São otimos para ter congelados para um pequeno almoço sem tempo ou para um ataque de gula!
Excelentes para fazer de wrap ou para usar como placa na lasanha! Aqui as meninas das cavernas gostam mesmo com chocolate derretido e morangos!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1/2 chávena de polvilho doce
- 1/4 chávena de farinha de teff( pode ser mandioca)
- 1/2 chávena de leite de coco
- 1/2 chávena de natas
- Uma pitada Flor de sal
- 1 colher de sopa de óleo de coco.
- Juntar todos os ingredientes, coloco na Bimby e programo 25 segundos velocidade 6.
- Depois só fazer na frigideira, uso de cerâmica que são excelentes.