A receita do MEU pão tinha de ser obrigatoriamente a primeira receita desta minha Caverna!
Uma das minhas dificuldades de mudar de estilo de vida era a ausência do pão no meu pequeno almoço.Experimentei várias receitas que por uma ou outra razão não me enchiam as medidas! Por isso lancei-me na aventura de “inventar” o meu pão. E o resultado foi muito bom! Um pão seco, que lembra o pão de cereais.
Experimentem!
Ingredientes
- 6 ovos
- 40 gr farinha de teff
- 40 gr farinha de amêndoa
- 40 gr côco ralado
- 40 gr linhaça dourada moída
- 3 bananas médias
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 pitada de flor de sal.
- Sementes de girassol, abóbora e sésamo.
A receita foi feita na Bimby mas pode ser feita com qualquer outro robot ou varinha mágica.
- Triturar as bananas 30 segundos velocidade 4.
- Juntar os ovos e envolver mais 30 segundos velocidade 4.
- Juntar as farinhas (teff, amêndoa, côco ralado e linhaça), o fermento e a flor de sal e misturar 1 minuto velocidade 4.
- Untar uma forma de bolo Inglês com óleo de côco ou manteiga, e deitar a massa na forma.
- Colocar as sementes por cima e levar a forno pré aquecido a 160 graus durante 30 minutos.