Estas panquecas alcançaram facilmente o meu top 3!
A mistura da banana com os mirtilos é divinal, e quando partimos os frutos inteiros derretem!
Qualquer discrição é pouco! Têm de experimentar!
Ingredientes:
- meia banana
- 2 colheres de sopa de mirtilos( podem ser congelados)
- 1 colher de sopa de iogurte grego
- 2 colheres de sopa de polvilho doce
- 1 colher dá de chá fermento
- 1 ovo
- Com a varinha magica triture 1 colher de mirtilos com a banana.
- Junte o ovo e o iogurte grego.
- Por fim adicione o polvilho e o fermento e triture tudo com a varinha.
- Envolva os restantes mirtilos com uma colher.
- Aqueça uma frigideira pequena untada com óleo de coco e faça pequenas panquecas, virando apenas quando já fizerem buraquinhos e descolarem, o lume tem de estar brando.