Com crianças em casa não nos conseguimos manter longe das pizzas…e desde que comi esta nem quero!
A receita é simples e não demora nada!
Ingredientes
Massa:
- 200 gramas de frango cozido desfiado (ou sobras de frango)
- 50 gramas de farinha de mandioca
- 50 gramas polvilho azedo
- 1 ovo
- meia saqueta de fermento ou um pouco de fermento de bolos (a massa não cresce quase nada mas sempre cresce um pouco)
- 3 colheres de sopa de agua morna
- Sal qb
- Ervas aromaticas (usei oregaos e manjerona)
- Reduzir o frango a farinha. Usei a Bimby mas pode usar uma picadora básica.
- Depois é só adicionar os restantes ingredientes e caso use a Bimby colocar 3 minutos velocidade espiga. Caso não use a Bimby amasse à mão até os ingredientes ligarem bem.
- Deixar a massa repousar um pouco.
- Depois forrar uma forma de pizza (usei a parte de baixo de uma forma de mola) com a massa, picar com um garfo e leve 10 minutos ao forno a 200 graus.
O Recheio é o que mais gostar! Usei molho de tomate caseiro, bacon, frango desfiado, ananás, queijo e um ovo! Mas as combinações são mais que muitas!